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Le Thé

Nivôdjeu

Mardi 15 Août 2006 14:27

Eh oui ! Nous sommes dans "Machine à café" mais il s'agit bien d'un sujet sur le thé.

C'est la boisson la plus consommée au monde (certainement du fait de la Chine et de l' Inde)

Comme pour le café (ou le vin), il existe des crus, et les brûleries vous permettront d' en essayer de toutes sortes.

Je bois du thé depuis très longtemps, le Ceylan, à l'anglaise avec un nuage de lait, mais aussi du thé Assam, du Darjeeling, du Earl Gray.

Lors de mon trekking au Népal il y a 5 ans j'ai même eu l'occasion, en frontière du Tibet, de boire du thé tibétain au beurre de Yak : très spécial !

Les amateurs ne raffolent pas des thés aromatisés...

Bref, si vous buvez autre chose que du Lipton,,,

Émoticône
Nivôdjeu

Mardi 15 Août 2006 14:36

la boisson la plus consommée... après l'eau bien sûr ! Clin d'oeil
Nivôdjeu
Difool

Mardi 15 Août 2006 15:00

Pareil, jadore le thé.

J'aime bien le thé au jasmin (avec les vraie fleurs qui s'ouvrent), un thé à la menthe (fraîche) bien sucré ou un thé vert pour l'après-midi.

Sinon, c'est vrai que le Darjeeling est très bon, mais un peu raide à certaines heures.

Ton thé népalais, on le rencontre dans les Bd de Cosey (Jonathan), et il n'a pas l'air facile à boire!!

Après, je ne suis pas un puriste, mais je trouve que certains mélanges sont plutôt bons (je pense au "Christmas Tee" avec des écorces d'agrumes, le "thé des poètes"...), qu'on achète au poids dans les salons de thé.
Mais le Earl grey, je peux pas!!

Une question, Nivôdieu, as-tu habité ou séjourné en Angleterre?? Parce que le coup du nuage de lait, on en prend vite l'habitude là-bas...
A force de pédaler dans le yaourt, on finit par faire son beurre. Proverbe bulgare!
Francis

Mardi 15 Août 2006 15:01

Le seul thé que j'arrive à boire, c'est le thé vert à la menthe, surtout quand c'est une copine algérienne qui le prépare. Émoticône Sinon, j'ai beau essayer, j'ai toujours l'impression de boire de l'eau chaude. Peut-être parce que je n'ai pas bu les bons thés...
Hardbat France, pour le développement du hardbat en France http://www.hardbat-france.fr
Capoblanco

Mardi 15 Août 2006 15:06

Je suis un grand amateur de café. Le moka de préférence.

Mais j'aime bien le thé aussi. En particulier le Earl Grey, mais aussi le thé à la menthe arabe ou au jasmin chinois (en mangeant mon canard laqué de Pékin au resto chinois).
Bois: Dotec Ovtcharov All+ CD: DHS H2 2mm - RV: CTT National Pogo ox
Nivôdjeu

Mardi 15 Août 2006 15:31

> Difool :

J'ai fait 3 séjours en Angleterre, d'environ 3 semaines chacun.

Les personnes qui m' hébergeaient avaient du très bon thé, et comme elles étaient tombés sur un amateur, je me suis bien plu Content

Le thé à la menthe, arabe, est très désaltérant aussi Émoticône
Nivôdjeu

Mardi 15 Août 2006 15:33

> Francis : il faut laisser infuser entre 3 et 5 minutes, beaucoup l'oublient : cela donne la bonne force à ton breuvage...Content
Difool

Mardi 15 Août 2006 15:35

Citation de Nivôdjeu :


Le thé à la menthe, arabe, est très désaltérant aussi Émoticône

Et très facile à faire!! Faut juste un jardin avec de la menthe dedans.
C'est mon ordinaire, j'en bois tous les jours! Mais il est très sucré... Pas régime du tout, ça!!!
A force de pédaler dans le yaourt, on finit par faire son beurre. Proverbe bulgare!
Nivôdjeu

Mardi 15 Août 2006 15:52

Citation de Nivôdjeu :
> Difool :

J'ai fait 3 séjours en Angleterre, d'environ 3 semaines chacun.


Je me souviens, j'avais vu à la TV anglaise la série d'anticipation "V" 5 ou 6 ans avant sa diffusion en France.

Les Anglais étaient alors très influencés par les Etats-Unis... Émoticône
Nivôdjeu

Mardi 15 Août 2006 15:54

Revenons au sujet : c'est bien dans les brûleries ou les maisons spécialisées en Thé et Café que vous pouvez découvrir des centaines de variétés : il y a, comme pour le vin, des A.O.C. (appellations d' origine contrôlée), qui garantissent a minima la provenance géographique des feuilles de thé... Émoticône
hervek

Mardi 15 Août 2006 18:07

Perso, j'aime le thé Yunnan thé chinois qui agirait sur les graisses, je ne sais pas si c'est efficace mais j'aime le gout c'est déjà ça !
Nivôdjeu

Mardi 15 Août 2006 18:21

C'est un thé fumé c'est çà ?

Tout le monde n'aime pas, moi j' aime beaucoup.
Difool

Mardi 15 Août 2006 20:34

Citation de hervek :
Perso, j'aime le thé Yunnan thé chinois qui agirait sur les graisses, je ne sais pas si c'est efficace mais j'aime le gout c'est déjà ça !


Ouais, ça c'est vrai si tu bois entre 8 et 10 litres de thé par jour. Bon courage!!!
A force de pédaler dans le yaourt, on finit par faire son beurre. Proverbe bulgare!
Cutman

Mardi 15 Août 2006 20:57

Il y a encore un peu de culture chez les Anglais, je n'ai surpris aucun Anglais à mettre du ketchup dans son thé.
Le thé c'est comme le *cigare*, c'est ritualisé et là aussi on voit la différence avec les Américains ! Émoticône
Nivôdjeu

Mardi 15 Août 2006 21:09

Tu as vu des Américains mettre du ketchup dans leur thé Cutman ?Rire
Cutman

Mardi 15 Août 2006 21:52

Ouais et j'étais vert.
Francis

Mardi 15 Août 2006 23:51

Citation de Difool :
Citation de hervek :
Perso, j'aime le thé Yunnan thé chinois qui agirait sur les graisses, je ne sais pas si c'est efficace mais j'aime le gout c'est déjà ça !


Ouais, ça c'est vrai si tu bois entre 8 et 10 litres de thé par jour. Bon courage!!!

Ce qui fait qu'au lieu de mourir d'un problème cardio-vasculaire dû à l'obésité, tu meurs d'une insuffisance rénale... mais maigre ! Émoticône
Hardbat France, pour le développement du hardbat en France http://www.hardbat-france.fr
F.BA

Mardi 15 Août 2006 23:57

Ben grand fan de café aussi comme copablanco avec une grosse préférence pour le kenyan.

Pour le thé, je bois souvent avec plaisir un thé rouge mariage frére nommé métis (aromatisé) ainsi que rose de chine (infusion cette fois).

Plus simple, un thé vert menthe / bergamotte que j'adore, et la plus simple du monde, une petite infusion de tilleul avec une cuillére de miel.
Nivôdjeu

Mercredi 16 Août 2006 10:53

La maison "Mariage" est très réputée.

Ils vendent du "Bourbon" qui est rouge en petites aiguilles mais je crois qu'au niveau botanique cette plante (très agréable à la consommation) n'est pas du thé.
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